ふく料理(ふぐ料理)/季節料理 旬楽館

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潮風香る港町 下関

海に囲まれた山口県下関市は「ふく」「あんこう」「クジラ」など、豊富な海の幸を存分に堪能でき、新鮮な魚介が並ぶ市場や大型水族館などマストスポットがたくさんあります。

本場「下関」のふく

下関ではフグのことを「ふく」と呼び、幸せの福にあやかって縁起がよいと言われます。

あんこう

ふくと同じく下関は「あんこう」も水揚げ量日本一!!あんこうは高級食材として珍重される美味しい魚です。

新着情報

◆ホームページからの予約が可能になりました◆

旬楽館のお店の予約について
当ホームページより簡単にご予約可能になりました。
各ページ右上【WEB予約】よりお願いいたします。


◆お盆期間の営業について◆

お盆期間
8/11(祝)から8/15(火)までは休まず営業いたします。

お盆期間のお料理
この期間は昼夜とも以下のメニューでご提供させていただきます。
「ふくミニコース」(昼5,400円、夜6,480円)
「源氏コース」(8,500円)
「平家コース」(11,000円)
「天刺膳」(2,200円)
他「各種単品」
※お昼のみ「そばセット」(1,650円)も承ります。


◆8月の店休日◆

毎週水曜日(8/2・9・16・23・30)
臨時休業 8月17日(木)

ただ今ご予約承り中です。 下関へお越しの際はぜひ、唐戸市場からも徒歩3分、旧英国領事館裏、「旬楽館」へお越しください。

【ご予約はこちらまで】083-228-2452


◆20周年「感謝の会席」のご案内◆

旬楽館はおかげさまで7月1日をもちまして創業20周年を迎えます。
日頃ご愛顧いただいている大切なお客様へ、感謝を込めて特別な会席をご用意いたしました。
創業以来守り続けてきた伝統のお料理に、女将が素材選びからこだわり抜き厳選した旬の食材を組み合わせた全10品の「感謝の会席」コースを、特別価格5000円(税別)でご提供いたします。ただ今ご予約承り中です。
詳しくは旬楽館083-228-2452まで

20周年「感謝の会席」

【感謝の会席】
前 菜/三種盛り
御 造/季節のお刺身
酢 物/ふく刺し
煮 椀/季節の煮物
焼 物/白子グラタン
揚 物/ふく唐揚げ
凌 ぎ/冷製パスタ
御 飯/とらふく握り
汁 椀/赤だし
水菓子/ほうじ茶プリン
※要2日前までのご予約

雁木(がんぎ)この度の20周年の記念として、夜の営業時間にご来店(ご飲食)の皆様に、山口県の地酒「雁木(がんぎ)」とコラボレートした旬楽館オリジナル「あん肝の酒粕漬」の小鉢と、銘酒「雁木」を、お一人様1杯感謝を込めてサービスいたします。こちらもどうぞお楽しみに、7月は旬楽館へご来店くださいませ。


◆母の日プレゼント◆

旬楽館では5月14日の母の日にご予約いただいたお客様に、「カーネーション」と山口県の地酒・雁木の酒粕を使った「酒粕アイス」をもれなくプレゼントします!
ご予約の際に『母の日利用』と事前にお申込みいただければOKです。

いつも笑顔で頑張っているお母さん。
「日頃なかなか感謝の気持ちを伝えられない」「1年1回の記念日として家族で食事会をしたい」など、この機会にぜひ、旬楽館のお料理とともに、家族みんなの笑顔に包まれた幸せなひとときをお過ごしになってはいかがでしょうか?

なお、母の日当日のご利用でなくとも、この特典はご利用いただけます。
特に週末はご予約が殺到する場合もありますので、お早めのご予約、お問合せをお待ちしております。

◆ゴールデンウィーク期間(4/29~5/7)のメニューについて◆

旬楽館ではゴールデンウィーク期間中、昼夜共通で以下のメニューのみのご提供となります。
予めご了承いただきますようよろしくお願い申し上げます。

【ふくのコース】
ふくミニコース(6,480円)/ 源氏コース(8,500円)/ 平家コース(11,000円)

【その他のメニュー】
天刺膳(2,200円)/ 握り寿司膳(2,300円)/ 各種単品メニュー

下関へお立ち寄りの際は、唐戸・旧英国領事館すぐの旬楽館へ!
ご予約お待ちしております。

◆2017年ゴールデンウィークおよび5月の営業のご案内◆

【ゴールデンウィーク期間】
4/29(水)から5/7(日)まで休まず営業いたします。
【5月の店休日】
5/10(水)、5/11(木)、5/17(水)、5/24(水)、5/31(水)

旬楽館では4月29日~5月7日までのゴールデンウィーク期間中は、
休まず営業いたします。ただ今ご予約承り中です。
下関へお越しの際はぜひ、唐戸市場からも徒歩3分、旧英国領事館裏、
「旬楽館」へお越しください。

【ご予約はこちらまで】083-228-2452

◆12月、2017年1月の店休日および年末年始の営業ご案内◆

【12月の定休日】
 7(水)、14(水)、21(水)、28(水)
【1月の定休日】
 1(祝)、4(水)、11(水)、12(木)、18(水)、25(水)

【年末年始の営業ご案内】
 12月31日 19時オーダーストップ 20時閉店
 1月1日 休み
 1月2日 11時~21時(20時オーダーストップ)
 1月3日 11時~21時(20時オーダーストップ)
 1月4日 休み

2016.9.21
お待たせしました!当店自慢の季節限定「あんこう」料理がいよいよ10月1日よりスタートします! 身は柔らかく弾力があり、コラーゲンたっぷり、味わい深く、鮮度が命の深海魚。これからの時期のアンコウはとってもおいしいです。 特におすすめはさっぱり味噌仕立ての「あんこう鍋」と鮟鱇を堪能できる「あんこうコース」! これからの寒い季節にとっても合います。3日前までの要予約となります。どうぞ皆様ご賞味くださいませ。
◆8月の店休日のお知らせ◆
・通常定休日
 毎週水曜(8/3、10、17、24、31)
・夏季臨時店休日
 8月18日(木)は勝手ながら臨時店休日とさせていただきます。
◆「あんこう料理」今シーズン終了のお知らせ
旬楽館の人気魚「あんこう」料理の今シーズンのご予約受付を終了いたしました。
これから禁漁時期に入りますので、次のご提供は2016年秋(10月頃)となります。
みなさま、次のおいしいあんこうのシーズンまでお待ちください。
尚、「あん肝のみそ漬」に関しては通年販売を行っておりますのでオンラインショッピングをご利用くださいませ。

こちらをクリック
◆4月及びゴールデンウィークの店休日のご案内◆
【4月の定休日】
4/6(水)、4/13(水)、4/20(水)、4/27(水)
【ゴールデンウィークの営業について】
4/28(木)~5/10(火)まで休まず営業します。
※GW期間中「日替おまかせ定食」はお休みいたします。
5月の店休日 5/11、5/12、5/18、5/25です。
ゴールデンウィークのご予約承り中です。
「ご当地珍味グランプリ」で当店の【あん肝のみそ漬】が第2位に選ばれました!!
このイベントは、中国四国地方9県の各ショップを訪れたお客様に各県代表にエントリーされた珍味の中から、トップ3を選出していただくもの。 「あん肝のみそ漬」は、当店店頭及びWEBショップおよび「おいでませ山口館」(東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F)でも購入できますので、ぜひ一度味わってみてください♪
【あん肝のみそ漬】
甘口、辛口(各100g)・・・各@1,296円(税込・送料別途)
ご贈答ギフト箱入り【甘口】【辛口】セット・・・@2,754円(税込・送料別途)

★インターネットでのお買い物はこちら★
スーパーマーケットトレードショーに出展致します。
日時:2016年2月10日(水)~12日(金)
場所:東京ビッグサイト西館1ホール(山口県ブース内)
旬楽館を運営する株式会社ビーインミュージアムでは来る2月10日(水)~12日(金)に東京ビックサイトにおいて開催される「スーパーマーケットトレードショー2016」に出展いたします。
(バイヤー向け/一般の方入場不可)
当店の名物「あん肝のみそ漬」をPRさせていただきますのでバイヤーの皆さまのご来場を心よりお待ちしております。
トレードショーの詳細は当店及び下記まで
http://www.smts.jp/
【12月の営業について】
■12月の店休日 2日・9日・16日
■特別コースでの営業
 12/23(水)12/30(水)は、ふくコースのみの営業となります。
■12/31(木)の営業について
 オーダーストップ19:30 閉店20:00 となっております。
■「あんこうコース」のご予約について
 年内のご提供は12/26(土)まで(ご予約は12/22まで)
 年始のご提供開始1/8(金)(ご予約は3日前まで)
【1月の営業について】
■1月2日より営業いたします。
■特別コースでの営業
お正月1/2(土)・1/3(日)・1/4(月)は お正月特別メニュー(松コース 6,480円/竹コース 5,400円/梅コース 3,240円) ふくコース、ふく単品のみとさせていただきます。
■1月の店休日 1日・5日・6日・13日・20日・27日
【通信販売】
■インターネットによる通販受付
インターネットによるご依頼は365日24時間受け付けます。通常は注文日より5日後からのご指定を承っておりますが、年末年始のお届けに関しては、お届けが以下の通りとなります。
ご注文日 12/29(火)~1/4(月)
お届け指定可能日 1/9(土)よりお届け指定可能
■お電話での通販受付
年内は12/29(火)まで、年始は1/2(土)より受け付け開始。
お届け指定可能日 1/9(土)よりお届け指定可能
2015.9.25
お待たせしました!当店自慢の季節限定「あんこう」料理がスタートします!身は柔らかく弾力があり、コラーゲンたっぷり、味わい深く、鮮度が命の深海魚。これからの時期のアンコウはとってもおいしいです。特におすすめはさっぱり味噌仕立ての「あんこう鍋」と鮟鱇を堪能できる「あんこうコース」!これからの寒い季節にとっても合います。3日前までの要予約となります。どうぞ皆様ご賞味くださいませ。
◆シルバーウィークの営業案内◆
9月19日(土)~23日(祝・水)は休まず営業いたします。
※9月24日(木)は振替店休日となります。

2015.8.21
8月24日より季節限定「鱧コース」はじまります。初夏の鱧は淡泊で上品な味が魅力ですが、これからの時期の「名残り鱧(なごりはも)」は、最も脂がのって味わい深いのが魅力です。
◆お盆の営業案内◆
8/13(木)~17(月)は休まず営業いたします。
8/18(火)・19(水)は店休日となります。

6月21日より、季節限定「鮑とおこぜのコース」はじまります。夏を代表する旬魚、鮑とおこぜを贅沢に盛り込んだ季節限定コースです。
3日前までの要予約
お一人様 8,640円(税込)
ご予約は3日前までにお電話にてお願いします。
◇二階リニューアルに伴う臨時店休日のお知らせ
この度、旬楽館では2階お座敷のリニューアルに伴い下記の期間臨時店休日となります。

6/14(日)~6/18(木)

改装後は、2名様~最大24名様までのご宴会まで、さまざまな用途にご対応出来るようになります。
また、お座敷椅子となりまのすので、足腰にご負担をおかけせずに、ゆっくりとお食事をお楽しみ頂けます。
改装工事による臨時休業期間中はご迷惑をお掛けいたしますが、ご了承いただきますようお願い申し上げます。

※尚、上記期間中のご予約やお問い合わせは、お電話にて承ります。
083-228-2452
◆4月及びゴールデンウィークの店休日のご案内◆
【4月の定休日】
4/1(水)、4/8(水)、4/15(水)、4/22(水)

【ゴールデンウィークの営業について】
4/23(木)~5/5(火)まで休まず営業します。
5/6(水)は店休日。
※GW期間中、「満関善席」「日替おまかせ定食」はお休みいたします。
2015.4.1
季節のおすすめ「海老コース」が始まりました。贅沢に海老を使った料理長自慢のコースです。
◆「あんこう料理」今シーズン終了のお知らせ
旬楽館の人気魚「あんこう」料理の今シーズンのご提供は3/31(火)までとなっております。
予約の受け付けは3/27(金)が最終となります。
これから禁漁時期に入りますので、次のご提供は2015年秋となります。
みなさま、おいしいあんこうのシーズン中に是非よろしくお願いします。
◆2月の店休日
2/4(水)、2/10(火)、1/18(水)、1/25(水)
※2/11(水祝)は営業致します。
休日のご予約はお早めにお願い致します。

平家コース

源氏コース

旬楽コース

天然コース

職人の技が光るおしながき

詳細はコチラ

真澄

加賀梅酒

うぐいす

角玉梅酒

詳細はコチラ

とらふく刺身セット
とらふく刺身セット

あん肝のみそ漬「匠味」
あん肝のみそ漬「匠味」

旬楽館オリジナル辛子明太子
旬楽館オリジナル辛子明太子

こだわりの干物詰合せ
こだわりの干物詰合せ

オンラインストア

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〒750-0005
山口県下関市唐戸町3-10
TEL 083-228-2452
FAX 083-228-2453

平日(月~土)
昼 11:00~15:00
(ラストオーダー14:00)
夜 17:00~22:00
(ラストオーダー21:00)

日祝日
昼 11:00~15:00
(ラストオーダー14:00)
夜 17:00~21:00
(ラストオーダー20:00)

定休日 毎週水曜日
席数 50席
(20名様宴会用座席あり)
  • 旬楽館カウンター
  • 旬楽館外観