ふく料理(ふぐ料理)/季節料理 旬楽館

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潮風香る港町 下関

海に囲まれた山口県下関市は「ふく」「あんこう」「クジラ」など、豊富な海の幸を存分に堪能でき、新鮮な魚介が並ぶ市場や大型水族館などマストスポットがたくさんあります。

送料無料

本場「下関」のふく

下関ではフグのことを「ふく」と呼び、幸せの福にあやかって縁起がよいと言われます。

あんこう

ふくと同じく下関は「あんこう」も水揚げ量日本一!!あんこうは高級食材として珍重される美味しい魚です。

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  • ふくミニコース
  • ふくミニコース

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◆店舗の除菌について
当社では、お客様に安心してご利用いただけるよう、店内を除菌するなど新型コロナウイルス対策を徹底しております。
◆店頭でのアルコール除菌液設置について
店頭にお客様用アルコール除菌液を設置しております。ご自由にご使用ください。
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当社では出勤時に必ず健康チェック(発熱、嘔吐、家族の体調不良者)を行っています。
また、アルコール除菌と手洗いを徹底し、こまめに行っています。
予防対策として、マスクを着用し、ご対応させていただく場合がございます。

新着情報

◆あんこうコース◆

季節限定「あんこうコース」がはじまりました。水揚げ量日本一の下関で獲れたアンコウを、職人の技でコース仕立てにしました。
濃厚なあんこう料理をお楽しみください。
2名様より 11,500円 です。ご予約は5日前までにお電話にてお願いします。


あんこうコース

価 格 :2名様より 11,500円(税込)
期 間 :3月末まで

先 付/あんこう珍味盛り合わせ
小 鉢/あん肝のみそ漬け
箸 休/あんこう湯引き
焼 物/あんこう味噌朴葉焼き
替 鉢/風呂吹き大根とあん肝のソテーフォアグラ風ソース
揚 物/あんこう竜田揚げ
鍋 物/あんこう鍋(みそ仕立て)
御 飯/雑炊
香 物/三種盛り
デザート/季節のデザート

※要予約5日前


平家コース

源氏コース

旬楽コース

天然コース

職人の技が光るおしながき

詳細はコチラ

真澄

加賀梅酒

うぐいす

角玉梅酒

詳細はコチラ

〒750-0005
山口県下関市唐戸町3-10
TEL 083-228-2452
FAX 083-228-2453

平日(月~土)
昼 11:00~15:00
(ラストオーダー14:00)
夜 17:30~21:00
(ラストオーダー20:00)

日祝日
昼 11:00~15:00
(ラストオーダー14:00)
夜 17:30~21:00
(ラストオーダー20:00)

定休日 毎週水曜日
席数 50席
(20名様宴会用座席あり)

コロナ感染拡大防止につき、
営業時間に変更がございます。
時間につきましては、
店舗にお問い合わせください。
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